Ĉiujare, ĉiu familio iros al la superbazaro por elekti bieron hejme, ni vidos ampleksan varion de biero, verda, bruna, blua, travidebla, sed plejparte verda. Kiam vi fermas la okulojn kaj imagas bieron, la unua afero, ke venas al la menso estas averda bierbotelo.Do kial bierboteloj estas plejparte verdaj?
Kvankam biero havas tre longan historion, ĝi ne estas tre longe en vitroboteloj.Ĝi ekzistas ekde la mezo de la 19-a jarcento.Unue, homoj eĉ pensis ke vitro estas verda.Tiatempe, ne nur bierboteloj, inkoboteloj, pastoboteloj, kaj eĉ fenestrovitro estis iomete verda.D-ro Cao Chengrong, de la Instituto de Fiziko, Ĉina Akademio de Sciencoj, diris: 'Kiam la procezo de fabrikado de vitro ne estis tre kompleksa, estis malfacile forigi malpuraĵojn kiel feraj jonoj el la krudaĵo, do la vitro estis verda.'
Poste, la progresinta vitro fabrikado procezo, forigi ĉi tiujn malpuraĵojn, sed kosto estas tro alta, ne valoras kiel precizeco instrumentoj por uzo en glaso al penado, kaj oni trovis, ke la verda botelo povas prokrasti la acida biero, do la fino de la 19-a jarcento homoj specialiĝas pri produktado de verdaj vitraj boteloj por biero,verdaj bierbotelojde tradicia estos do konservita.
De la 1930-aj jaroj, ĝi estisakcidentemalkovris, ke biero en bruna botelo gustumis ne pli malbona kun la tempo." Ĉi tio estas ĉar biero en brunaj boteloj estas pli protektita kontraŭ la efikoj de lumo." Biero en la suno eligas malbonan odoron. La studo trovis, ke la kulpulo estis izoalfa-. acido, kiu troviĝas en lupolo.Oksono, amara ingredienco en lupolo, helpas produkti riboflavinon kiam eksponita al lumo, dum izoalfa-acido en biero reagas kun riboflavino por rompi ĝin en kunmetaĵon kiu gustas kiel mustelo furzo.
La uzo de brunaj aŭ pli malhelaj boteloj, kiuj sorbas la plej grandan parton de la lumo, malhelpas la reagon okazi, kaj tial la uzo de brunaj boteloj de tiam kreskis.
Post 2-a Mondmilito, tamen, ekzistis periodo en Eŭropo kiam postulo je brunaj boteloj superis provizon, devigante kelkajn el la pli famaj biermarkoj reveni al verdaj boteloj. Pro la kvalito de ĉi tiuj markoj, verda botelbiero iĝis sinonimo de kvalito. biero.Kelkaj bierfaristoj sekvis la ekzemplon, uzante verdajn botelojn.
"Ĉi tiu tempo, kun la populareco de fridujoj kaj la plibonigo en sigela teknologio, uzi brunajn botelojn ne disponigis pli bonan kvaliton ol uzi botelojn de aliaj koloroj." Tial la revigliĝo de verdaj bierboteloj.
La originala bierbotelo havas tian historion, ĉu vi komprenas?
Afiŝtempo: Jun-02-2021